Tarım Bakanlığı Tarımsal Pazarlama Daire Başkanlığı, Erzurum Ticaret Borsası'nın 80'inci kuruluş yıl dönümü etkinlikleri çerçevesinde "Erzurum Coğrafi İşaretler Bilgilendirme Semineri"ne katılarak coğrafi işaretlerin ekonomik potansiyelini gündeme taşıdı.
Seminerde vurgulanan temel nokta, coğrafi işaretlerin sadece bir tescil prosedürü olmadığı, aksine şehrin üretim kültürünü korumanın ve ekonomik değere dönüştürmenin kritik önem taşıdığıydı. Erzurum'un köklü mutfak kültürü, bu değerlendirmenin merkezinde yer aldı.
İl genelinde tescillenmiş 62 coğrafi işaret, markalaşma stratejisinin ana dayanağı olarak görülüyor. Seminer kapsamında "Coğrafi İşaretlerde Temel Süreçler", "Gastronomik Değer ve Turizme Katkı", "Denetim Mekanizmaları ve Hukuki Boyutlar", "Pazarlama ve Kırsal Kalkınma", "Toprağın Markaya Dönüşümü", "E-Ticaret ve E-İhracat Süreçleri" ile "Kadın Girişimciliği ile Sürdürülebilir Kalkınma" başlıkları altında çalışmalar yapıldı.
Büyüme potansiyelini barındıran bu atılım, Erzurum'un tarımsal ürünlerinin yüksek katma değerli ürünlere dönüşmesine imkan tanıyabilir.